Нижегородцам напомнили о правилах безопасности при сборе грибов
Нижегородцам рекомендовали соблюдать правила безопасности при сборе и употреблении в пищу дикорастущих грибов. С конца июля по октябрь в регионе традиционно увеличивается количество случаев пищевых отравлений.

По данным министерства лесного хозяйства и охраны объектов животного мира, многие ядовитые грибы похожи на съедобные, что создает риск для грибников. Специалисты предупреждают: любители «тихой охоты» могут перепутать, например, лисички с ложными лисичками или сыроежки с бледными поганками. Главное, если есть малейшие сомнения, лучше оставить гриб в лесу.

Каждый второй пациент с отравлением грибами, поступающий в городскую клиническую больницу № 33 Нижнего Новгорода, нуждается в реанимационной помощи. Заведующая токсикологическим отделением Светлана Мудрова сообщила, что отравления часто носят групповой характер. Основные симптомы отравления — рвота, диарея и выраженная слабость. При их появлении важно незамедлительно обратиться к врачу.

Специалисты также отметили, что 95% отравлений происходят из-за неправильной идентификации грибов или из-за ошибок в их приготовлении. Наиболее опасен бледная поганка, которая вызывает до 90% смертельных исходов от грибных отравлений.

Работающие на базе больницы токсикологический центр и отделение реанимации советуют людям быть особенно внимательными, особенно при сборе грибов с детьми, так как летальность от грибных токсинов значительно выше для них.Читать новости