Как правильно выбирать и употреблять яблоки в сезон
С началом осени начинается сезон яблок, фруктов, которые считаются пищей долгожителей. Как сообщил нутрициолог и заместитель главного врача по развитию, качеству и цифровой медицине Университетской клиники КФУ Иван Киясов, важно знать, как правильно выбирать и употреблять яблоки для получения максимальной пользы.

Эксперт рекомендует обращать внимание на сорт и цвет яблок. Красные яблоки богаты антоцианами, желтые — содержат больше хлорофилла, а зеленые повышают кислотность. Все сорта имеют схожие полезные свойства.

Рекомендуется съедать в среднем одно яблоко в день, однако следует учитывать собственное самочувствие после его употребления. Также важно есть целые яблоки, а не в виде сока или смузи, чтобы получить необходимые клетчатку и питательные вещества.

При выборе яблок Киясов советует покупать сезонные сорта местного производства. Импортные яблоки подвергаются химической обработке и могут вызывать раздражение кишечника.

Существуют и противопоказания для употребления яблок. Например, людям с кожными заболеваниями следует ограничить потребление красных яблок, а зеленые яблоки следует есть с осторожностью при хронических заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Эти рекомендации помогут избегать неприятных последствий и сохранять здоровье в сезоне яблок.Читать новости